Билет в будущее

22 ноября обучающиеся МБОУ «Томаровская СОШ № 1» посетили профессиональные пробы на базе технологического факультета по специальности «Технология производства и переработки с.-х. продукции» в рамках проекта «Билет в будущее».

Екатерина Геннадьевна Мартынова рассказала ребятам о дрожжах, о технохимическом контроле качества сырья и производимой продукции. Весь процесс от начала до конца ребята проделали сами, приготовили тесто для булочек и провели формовку. Затем провели органолептическую оценку качества, а именно: оценили правильность формы, цвет, структуру, а также вкусовые достоинства хлебобулочных изделий.

Наталья Борисовна Ордина поведала ребятам о физиологическом значении витаминов для организма человека и провела качественные реакции, позволяющие обнаружить витамины в различных продуктах питания.