Переработка с/х продукции

ЗАО «Завод Премиксов №1»: фильм // Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Энциклопедия брендов» (выпуск от 05.06.2015). – Режим доступа: https://www.youtube.com/watch?time_continue=64&v=adqrhTyeNPI 

Фильм о единственном в России заводе по производству аминокислоты L-лизин сульфат. «Завод Премиксов №1» – современное предприятие в сфере биотехнологий. Флагманом компании выступает инновационный биотехнологический комплекс по производству аминокислоты L-лизин сульфат мощностью 57 000 тонн продукции в год на основе технологии глубокой переработки зерна пшеницы.

Халяль на экспорт: интервью: Аббасов Б., эксперт по стандартам «халяль»; Орлов С., вет.-санитарный врач птицеперераб. комплекса ООО «Белая птица-Курск»; Дереглазов О., гл. технолог по переработке птицеперераб. комплекса ООО «Белая птица-Курск»; Коблюк Э., ген. директор ЗАО «ТД Белая птица»; Садунов А., коммерческий директор ЗАО «ТД Белая птица»; Иванова Е., директор птицеперераб. комплекса ООО «Белая птица-Курск»; Сосунов В., нач. отдела маркетинга ЗАО «ТД Приосколье»; Орехов О., директор департамента продаж ООО «Белгранкорм»; Панов Д., дивизиональный менеджер по маркетингу в странах СНГ ГК «Эфко»// Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Агрономика» (выпуск 18.01.2017). – Режим доступа: https://www.youtube.com/watch?v=lcukylU0qaY

Халяльная ниша. В какие регионы России поставляют мясо, соответствующее нормам шариата? Где за рубежом пользуется спросом халяльная продукция, произведенная в Белгородской области? И как сами участники рынка оценивают этот сегмент? В новом выпуске «Агрономики» рассказывается об особенностях производства халяли на птицеперерабатывающих комплексах, в масложировой промышленности, а также о перспективах экспорта кошерных продуктов.

Производство комбикормов: интервью: Левшин А., директор комбикормового завода Белгородского филиала «Тамбовский бекон»; Разуваев Н., зам. ген. директора ООО «ГК «Агро-Белогорье»; Зотов В., председатель совета директоров ООО «ГК «Агро-Белогорье»; Пивнев С., директор комбикормового завода АПК «ПромАгро»; Алейник С.А., зам. губернатора Белгородской области, нач. департамента АПК; Зубко А., директор по кормопроизводству ГК «Белая птица»; Гладуш И., ген. директор ООО «Шебекинские корма»; Лиман С., директор ООО «Агроакадемия» // Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Агрономика» (выпуск 15.03.2017). – Режим доступа: https://www.youtube.com/watch?v=WevMZsfFVT0

Какими темпами растет комбикормовое производство? Насколько нынешние мощности закрывают внутренние потребности агрохолдингов? И как на этом фоне чувствуют себя небольшие заводы? В новом выпуске «Агрономики» представим обзор рынка комбикормов и премиксов, узнаем, где востребованы корма, сделанные в Белгородской области.

Производство хлеба: интервью: Сотникова С., директор ООО «РЕАЛ ХЛЕБ ПЛЮС»; Коренькова Н., зам. исполнит. директора по производству ОАО «Колос»; Пузанова Л., нач. отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Белгородской области; Жуков В., нач. мукомольного производства ООО «РЕАЛ ИНВЕСТ»; Дорохов И., гл. инженер ЗАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский»; Рагулин В., нач. мельничного комплекса ЗАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский»; Кочергина Е., нач. отдела маркетинга ЗАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский»; Шальнева Л., нач. цеха реализации; Титовский А.Г., ген. директор ЗАО «Краснояружская зерновая компания»; Сергеев М., ген. директор ООО «Мясные фермы «Искра»; Савченко Е.С., губернатор Белгородской области // Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Агрономика» (выпуск от 12.04.2017) ). – Режим доступа: https://www.youtube.com/watch?v=S-YHnpVw_zo

Какие тренды формируют сегодня хлебопекарную промышленность? Почему российские тенденции не распространяются на белгородских производителей муки? И какой хлеб обещает вывести на рынок компания, занимающаяся мясным скотоводством?

Переработка яблок: интервью: Крутов О., техн. директор ООО «Лебединская усадьба»; Городов В., председатель совета директоров ЗАО «Корочанский плодопитомник»; Евдокимов Ю., председатель кооператива «Колтуновские сады» // Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Агрономика» (выпуск 9.11.2016). – Режим доступа: https://www.youtube.com/watch?v=UuBy5bc3vl4

Как изменился рынок фруктовых соков? Почему одни говорят о недостатке сырья, а другие закупают оборудование и открывают заводы? Почему переработчикам последние два года не хватает яблок? Как на этот дефицит влияет интенсивное садоводство? И на что сегодня смотрят покупатели при выборе сока?

Переработка молока: интервью: Комаров А., ген. директор ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат»; Семченко К., техн. директор филиала АО «УК ЭФКО»; Заскалько Л.. директор ООО «Ровеньки-Маслосырзавод»; Медведев А., зам. нач. отдела гос. ветсаннадзора Управления Россельхознадзора по Белгородской обл.; Леденёв В., директор Волоконовского маслосырзавода // Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Агрономика» (выпуск 7.12.2016). – Режим доступа:

https://www.youtube.com/watch?v=YeeJA1h1hp4

Чем вызван нынешний рост цен на молоко? В каком соотношении подорожало сырье и готовый продукт? И почему с полок магазинов сливочное масло исчезает быстрее, чем раньше? В новом выпуске «Агрономики» представим мнения региональных переработчиков молока, узнаем, как поменялся спрос на цельномолочный продукт и с чего сегодня реально можно «снять сливки».

Переработка отходов свиноводства [Видео] // Сайт «Я – фермер. RU». – Режим доступа: http://www.ya-fermer.ru/pererabotka-othodov-svinovodstva

Что можно сделать из козьего молока? [Видео]  // Сайт «Я – фермер. RU». – Режим доступа: http://www.ya-fermer.ru/chto-mozhno-sdelat-iz-kozego-moloka

Как производить и продавать мёд  : своими секретами делится губкинский пчеловод Иван Морозов (0:45 – 14:37). Интенсивное садоводство. Краснояружские фермеры Ольга Скирденко, Вера Неронова, Олег Сорокопуд делятся опытом семейного бизнеса (14:41 – 20:40) // Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Сельский порядок» (выпуск от 30.09.2015). -  Режим доступа: http://www.youtube.com/watch?v=HRPVMpEK6sA

Биогазовая установка – эффективное  решение переработки навоза [Видео] // Сайт «Я – фермер. RU». – Режим доступа: http://www.ya-fermer.ru/biogaz-v-rossii

Белгородское мясо: интервью с Шевелевой М., директором «Мясокомбината «Бессоновский»; Осташовой А., гл. технологом «Мясокомбината «Бессоновский»; Кузьминых С., директором ООО «Торговый дом «Горин продукт»; Алтуховым А., зам. ген. директора – исп. директором завода по убою и перераб. свиней ЗАО «КапиталАгро»; Петровой С., инженером-технологом завода по убою и перераб. свиней ЗАО «КапиталАгро»; Гаварилюком А., первым зам. ген. директора по производству, экономике  и финансам; Дмитровой О., ген. директором ООО «Торговый дом «Агро- Белогорье»; Оноприенко В., директором по производству ООО «МПЗ «Агро- Белогорье» // Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Агрономика» (выпуск от 20.01.2016). –  Режим доступа:  http://www.youtube.com/watch?v=HGilPo2Z_tI

Как работает мясоперерабатывающий комплекс региона? Как производители свинины сохраняют полезные свойства своего продукта? И как изменяется маржа с увеличением глубины переработки? Производственное закулисье трех мясоперерабатывающих предприятий региона : «Мясокомбинат «Бессоновский», ЗАО «КапиталАгро» и «МПЗ «Агро- Белогорье».

Белгородский сыр: интервью с Зенгом Д., сыроделом, главой КФХ; Еськовым С., предпринимателем; Заскалько Л., директором ООО «Ровеньки-Маслосырзавод»;  Кожевниковой И., нач. производств. филиала ООО «Хохланл Руссланд» (Прохоровка); Баюриновой О., зам. директора филиала ООО «Хохланл Руссланд» // Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Агрономика» (выпуск от 11.02.2016) . –  Режим доступа: http://www.youtube.com/watch?v=5PyV2vrVgWE

Промышленный и фермерский подход к производству сыра. Какие виды сыров выпускают крупные предприятия региона? А какие ниши закрывают мелкие производители? Взгляд белгородских сыроделов на отрасль: с какими трудностями они сегодня сталкиваются и как их преодолевают?

Перспективы масложировой отрасли: интервью: Жилин В., руководитель отдела сырьевых и отраслевых рынков холдинга «Солнечные продукты»; Чекмарёв П., директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ; Хаутов Д., зам. министра сельского хоз-ва РФ; Санина Т., ген. директор инновационного центра «Бирюч-НТ»;

Мальцев М., исполнит. директор масложирового союза России;Бессонов В., руководитель лаборатории химии пищевых продуктов Федерального исследовательского центра питания  биотехнологии // Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Агрономика» (выпуск от 26.04.2017). – Режим доступа: https://www.youtube.com/watch?v=oqPDVOx1ftY

Какая проблема мешает российским предприятиям по производству подсолнечного масла выйти на полную мощность? Почему при ограниченных площадях подсолнечника производители не торопятся переходить на альтернативные культуры? И каким мифам о качестве подсолнечного масла не стоит верить?

По стандартам Роскачества: как в Алексеевке производят подсолнечное масло  // Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Надо брать!» (выпуск от 12.10.2017). – Режим доступа: https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=_WzOeaCfu_I

Впервые одсолнечное масло в России получили только в 1829 году, и произошло это в слободе Алексеевка. Тогда простой крепостной крестьянин Даниил Бокарев сумел изготовить специальное устройство, получившее название «маслобойка». Спустя столетия здесь все также продолжают дело Бокарева, но уже на крупном предприятии «Эфко». Только на смену старинному устройству пришло инновационное производство, да и к качеству продукта стали относится гораздо внимательнее.

Сгущенное молоко «Волоконовское» // Мир Белогорья: телерадиокомпания. Программа «Надо брать!» (выпуск от 26.10.2017). – Режим доступа: https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=sRVP8cp9GZs

Сгущенное молоко «Волоконовское» прошло самую строгую на сегодня проверку – лаборатории Роскачества – и получило объективное право называться лучшим. Из чего производят настоящее сгущенное молоко? Рассказывается об основных этапах производства этого продукта