Кафедра является выпускающей по следующим направлениям подготовки и уровням образования обучающихся:
Кафедра общей и частной зоотехнии участвует в реализации программ подготовки обучающихся по программам рабочих профессий: коневод-бонитер; птицевод; кроликовод, рыбовод.
Кафедра общей и частной зоотехнии образована в 2015 году в результате объединения кафедр разведения и частной зоотехнии и зоогигиены и кормления. Руководителями кафедр, вошедших в ее состав, в разные годы были профессора Плотников В.Г., Походня Г.С., Гудыменко В.И., Бойко И.А., Швецов Н.Н., доценты Гриненко В.И., Добудько А.Н., Трубчанинова Н.С. С 2018 года кафедру возглавляет кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Татьяничева О.Е.