Лаборатория плодоводства

Цель изучения дисциплины - подготовка обучающихся к производственной работе в отрасли плодоводства, освоение технологий выращивания плодовых культур, самостоятельное решение производственных задач.

Задачи дисциплины:

• оценка пригодности агроландшафтов для возделывания плодовых;
• подбор видов, пород и сортов плодовых культур для различных агроэкологических условий и технологий;
• производство посадочного материала плодовых культур;
• реализация технологий возделывания плодовых и ягодных культур в условиях интенсивного садоводства;
• применение удобрений, средств защиты растений и с/х техники;
• оценка качества продукции плодоводства и определение способов ее использования;
• организация и проведение сбора урожая плодовых культур, первичной обработки продукции и закладка ее на хранение;
• контроль соблюдения технологической дисциплины;
• организационно-управленческая деятельность: составление технической документации, графиков работ, инструкций, планов, смет, заявок на материалы, оборудование;
• организация первичных производственных коллективов в сфере плодоводства и управление ими;
• организация и проведение работ в плодоводстве по выращиванию посадочного материала, закладке многолетних насаждений, уходу за ними и принятие управленческих решений в различных условиях;
• производственный контроль параметров технологических процессов и качества продукции;

• ПК-17 - способность обосновать технологию посева сельскохозяйственных культур и уход за ними. знать: основные агроклиматические показатели различных зон и провинций Российской Федерации; природные ресурсы Центрально-Черноземной зоны и Белгородской области; биологические и экологические основы плодоводства. уметь: собирать необходимую информацию о природных условиях конкретного хозяйства, определяющих потенциал продуктивности сельскохозяйственных культур и технологии их возделывания. владеть: методикой программирования урожая плодовых и ягодных культур, в основе которой лежит требование удовлетворения потребности растений в жизненно важных ресурсах для получения заданного урожая с определенными параметрами качества.
• ОК-7 - способность к самоорганизации и самообразованию. знать: содержание процессов самоорганизации и самообразования, их особенностей и технологий реализации, исходя из целей совершенствования профессиональной деятельности. уметь планировать цели и устанавливать приоритеты при выборе способов принятия решений с учетом условий, средств, личностных возможностей и временной перспективы достижения; осуществления деятельности владеть технологиями организации процесса самообразования; приемами целеполагания во временной перспективе, способами планирования, организации, самоконтроля и самооценки деятельности.