Под руководством директора ИПКА Белгородского ГАУ Александра Владимировича Косова участники посетили учебно-опытное хозяйство «Кубань», фермерское хозяйство Александра Ерохина и «Южную винную компанию».
Слушатели познакомились с технологиями интенсивного садоводства, капельного полива и защиты насаждений от града, изучили коллекцию из 1040 сортов винограда, современные способы формирования лозы и особенности микровиноделия. В фермерском хозяйстве особое внимание уделили выращиванию ягодных, плодовых, овощных и субтропических культур, применению биологических средств защиты растений, организации производства и сбыта продукции. На базе винной компании участники увидели полный производственный цикл — от выращивания винограда и автоматизации работ до переработки сырья и создания готового купажа.
Практико-ориентированное обучение позволило специалистам не только расширить профессиональные знания, но и получить ценный опыт, который можно применять в собственных хозяйствах и проектах.
